Pancakes nature / pépites de chocolats.

En cette triste période de confinement, les journées sont chargées, ont essaye de ne jamais s'ennuyer. (et c'est parfois difficile)

Alors le matin, c'est devoir / activités, et l'après-midi : cuisine ! Notre moment préférés.

La plupart du temps je laisse le choix à Mila, elle choisit ce qu'on va cuisiner, ce qu'elle a envie de manger, et hier c'était pancakes !

Et aujourd'hui, pour vous, on a voulu essayer les pancakes au pépites de chocolats. Un délice aussi !

Cette recette est pour 25 pancakes.

Ingrédients :

- 250 gr de farine

- 30 gr de sucre semoule

- 2 oeufs

- 1 sachet de levure traditionelle

- 65 gr beurre doux

- 300 ml de lait

- Fleur d'oranger (optionelle)

- Pépites de chocolats (optionelle)

1. Faire fondre le beurre dans un bol au micro-ondes.

2. Mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Mélanger et creuser un puits.

3. Ajouter ensuite les oeufs entiers et fouetter l'ensemble.

4. Incorporer le beurre fondu, fouetter puis délayer progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.

5. Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites.

6. Si vous souhaitez faire des pancakes au pépites de chocolats, c'est simple : prenez de la pâte à pancakes dans votre cuillères et rajouter les pépites de chocolats puis faite cuire le pancakes. Sinon, faite cuire vos pancakes d'un coté, rajouter les pépites de chocolats sur le coté non cuits, puis retourner.

7. Réserver au chaud et déguster.

Petite astuce : Je rajoute de la fleur d'oranger quand la pâte est prête, je trouve que ça donne un super gout au pancakes !

J'espère que cette recette vous plaira, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire ou à m'identifier sur Instagram si vous réalisez cette délicieuse recette ! 🤤